Bowl mit schwarzem Reis, Hühnerfleisch und Pilzen

Mayonnaise

Piri Piri-Hendl mit Gemüsesalat

Saibling mit Oliventapenade und Gurken-Kartoffel-Gemüse

Menü: Rindswangerl mit Knollenselleriepüree und Rahmgemüse

Jack-o'-lantern gefüllte Paprika

Lammragout mit Sellerie-Püree

Saibling nach italienischer Art mit Paprikadip und Fenchelsalat

Chili-Limetten-Hendl mit Karfiolreis

Gefüllte Hühnerfilets sous-vide

Lachs mit Mandelkruste und Erbsen-Spinat-Püree

Entenbrust mit Pastinakenpüree und Rotweinreduktion