Pizza mit Pistazienpesto, Stracciatella Käse und Mortadella

Pizza mit Pistazienpesto, Stracciatella Käse und Mortadella

4.4 15 評分

準備 30 分

總時間 2小時 40 分

2 Portionen

食材

Pizzateig

Wasser
120 g
frische Germ
2 - 3 g
Zucker
½ TL
Olivenöl zum Einfetten
Weizenmehl, universal
200 g
Salz
½ TL

Pistazien-Pesto

Parmesan in Stücken (2-3 cm)
20 g
Pistazien, gesalzen, geschält
90 g
Knoblauchzehe (非必選)
½
Basilikumblätter, frisch
3
Olivenöl
40 g

Topping

Stracciatella Käse (siehe Tipp)
80 g
80 g Mozzarella, (siehe Tipp)
Mortadella in Scheiben, geviertelt
60 g

難易度

簡單

營養價值每 1 Portion

鈉 769 mg

蛋白質 39 g

卡路里 4402 kJ / 1052 kcal

脂肪 62 g

纖維 7.5 g

飽和脂肪 16 g

碳水化合物 89 g

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