跳至主要內容 搜尋
Brathendl nach peruanischer Art mit Salsa Verde und Avocadosalat

Brathendl nach peruanischer Art mit Salsa Verde und Avocadosalat
4.8 17 評分
準備 1小時
總時間 7小時 30 分
7 Portionen
免費註冊

食材

Marinade und Marinieren der Hendl
  • Olivenöl
    100 g
  • Limettensaft, frisch gepresst
    60 g
  • Knoblauchzehen
    8
  • Salz nach Geschmack
    1 ½ - 2 EL
  • Paprikapulver, edelsüß
    2 EL
  • Paprikapulver, rosenscharf
    1 EL
  • schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
    2 TL
  • Kreuzkümmel, gemahlen
    2 EL
  • Oregano, getrocknet
    2 EL
  • brauner Zucker
    2 EL
  • Hendl ganz, (je ca. 1000-1200 g)
    2
  • Wasser
    600 g
Salsa Verde
  • Koriander, frisch Blättchen und Stängel
    50 g
  • Jalapeño Chili frisch, halbiert und entkernt
    1
  • Limettensaft, frisch gepresst
    30 g
  • Frühlingszwiebeln in Ringen (1 cm)
    100 g
  • Kreuzkümmel, gemahlen
    1 TL
  • brauner Zucker
    1 TL
  • Mayonnaise
    120 g
Avocadosalat und Fertigstellung
  • Cherrytomaten halbiert
    250 g
  • Gurken halbiert, in Scheiben (5 mm)
    400 g
  • rote Zwiebeln halbiert, in Scheiben (3 mm)
    50 g
  • Avocados in Stücken (1,5 cm)
    3
  • Aceto Balsamico nach Geschmack
    15 - 25 g
  • Olivenöl
    20 g
  • Salz nach Geschmack
    1 - 2 TL
  • Limettensaft, frisch gepresst nach Geschmack
    1 - 2 TL
  • Baguettes in Scheiben
    2

難易度

簡單

營養價值 每 1 Portion

鈉 4808 mg
蛋白質 44 g
卡路里 4035 kJ / 963 kcal
脂肪 66 g
纖維 8 g
飽和脂肪 16 g
碳水化合物 47 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊

更多相關食譜

Garantiert gelungen! 70 食譜
奧地利

您可能也會喜歡...

Sushi-Cups mit Wasabi-Majo aus ganzen Eiern

4.2(5)

4小時

Steaks mit Karotten-Pastinaken-Püree, karamellisierten Zwiebeln und knusprigen Pastinakenfäden

4.9(106)

1小時 20 分

Rotes Curry mit Ente

4.5(17)

1小時 10 分

Lachs sous-vide mit Avocadocreme

3.9(22)

1小時 5 分

Zitronige Chicken-Wings sous-vide mit Erdäpfeln

4.2(18)

3小時

Marokkanischer Hendltopf "Ras el-Hanout" mit Reis

4.5(172)

1小時 40 分

Asiatisches Schmorfleisch

4.2(77)

2小時 30 分

Piri Piri-Hendl mit Gemüsesalat

4.6(5)

7小時 20 分

Gegrillter Fisch und Gemüse

4.6(11)

1小時 15 分

Schweinslungenbraten koreanischer Art mit lauwarmen Reissalat

4.5(11)

1小時 10 分

Saibling nach italienischer Art mit Paprikadip und Fenchelsalat

4.8(20)

1小時 40 分

Lachs mit Pestokruste, Cherrytomaten und Schwammerlrisoni

4.8(12)

1小時 50 分