難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 12 Jakobsmuscheln, frisch, groß (ca. 500 g)
- 2 ½ EL Olivenöl, mit Zitronengeschmack
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen
- 1400 g Wasser, etwas mehr zur Kühlung
- Eiswürfel
- 2 ½ EL Butter
- 50 g Weißwein
- 3 Knoblauchzehen, halbiert
- 2 EL Zitronensaft
- 2 Prisen Zitronenschale, gerieben
- 1 TL Honig
- 3 Zweiglein Thymian, frisch, zum Garnieren
- 1 Prise Meersalzflocken, zum Garnieren
- 營養價值
- 每 4 Portionen
- 卡路里
- 2226 kJ / 532 kcal
- 蛋白質
- 56.6 g
- 碳水化合物
- 41.8 g
- 脂肪
- 14.7 g
- 飽和脂肪
- 2.8 g
- 纖維
- 0.6 g
- 鈉
- 1804 mg
替代食譜
Muscheln nach Seemannsart
30min
Putenbrust sous-vide mit Kräutern und Paprikasauce
3h 45min
Coq au vin
3h
Seehechtfilet mit Rucola-Randen-Salat
1h 35min
Bouillabaisse
1h 25min
Kokoscurry mit Kabeljau
25min
Saibling mit Zitronensauce, Frühlingspesto und Weizen
45min
Rindfleisch-Wok mit roten Zwiebeln und Brokkoli
1h 10min
Vitello tonnato sous-vide
4h 30min
Beiried mit Rotweinsauce und Gorgonzolabirnen
1h 15min
Venusmuschelsuppe mit Riesengarnelen
1h
Vietnamesische Beef Pho
1h 45min