難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 20 g gemischte Kräuter, frisch (z. B. Petersilie, Zitronenmelisse...)
- 1 TL Zitronenschalenzesten von 1 Bio-Zitrone
- 20 g Zitronensaft
- ¾ TL Salz
- 70 g Olivenöl
- 600 g Wasser
- 1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
- 650 g Erdäpfel, geschält, in Würfeln (2 cm)
- 600 g Lachsfilet, frisch, in Würfeln (3 cm)
- 600 g weißer Spargel, Enden entfernt, geschält, in Stücken (4 cm)
- 80 g Pinienkerne
- 250 g Cocktailtomaten
- 1 TL Rohrohrzucker
- 70 g Crème fraîche (非必選)
- 80 - 100 g Rucola, gewaschen und trocken geschleudert
- 營養價值
- 每 1 Portion
- 卡路里
- 287 kJ / 687 kcal
- 蛋白質
- 40 g
- 碳水化合物
- 33 g
- 脂肪
- 43 g
- 飽和脂肪
- 9 g
- 纖維
- 9 g
- 鈉
- 299 mg
替代食譜
Spargel mit Heurigen und Joghurthollandaise
45min
Forellenpäckchen auf Schmorgurken
45min
Fenchel-Spargel-Salat mit weichem Camembert
30min
Kräutersaibling im Gemüsepackerl
50min
Lamm mit Bärlauchsauce und Frühlingsgemüse
1h
Gefülltes Rinderfilet mit Granatapfelglasur
1h 45min
Salat mit Garnelen, Räucherlachs und Avocadocreme
20min
Welsfilet mit Kräuter-Nuss-Haube auf Paprikagemüse
50min
Lachsforelle auf Salatbett mit Orangendressing
40min
Lachstatar auf Avocadomus
15min
Curry Bowl mit schwarzem Reis und Hühnerfilet
1h
Lauwarmer Avocado-Ei-Aufstrich
20min