
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 20 g gemischte Kräuter, frisch (z. B. Petersilie, Zitronenmelisse...)
- 1 TL Zitronenschalenzesten von 1 Bio-Zitrone
- 20 g Zitronensaft
- ¾ TL Salz
- 70 g Olivenöl
- 600 g Wasser
- 1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
- 650 g Erdäpfel geschält, in Würfeln (2 cm)
- 600 g Lachsfilet, frisch in Würfeln (3 cm)
- 600 g weißer Spargel Enden entfernt, geschält, in Stücken (4 cm)
- 80 g Pinienkerne
- 250 g Cocktailtomaten
- 1 TL Rohrohrzucker
- 70 g Crème fraîche (非必選)
- 80 - 100 g Rucola gewaschen und trocken geschleudert
- 營養價值
- 每 1 Portion
- 卡路里
- 687 kcal / 287 kJ
- 蛋白質
- 40 g
- 脂肪
- 43 g
- 碳水化合物
- 33 g
- 纖維
- 9 g
- 飽和脂肪
- 9 g
- 鈉
- 299 mg
替代食譜
Lachsforelle auf Salatbett mit Orangendressing
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Pikante Tarte mit Thunfisch, Eiern und Kapern
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Kräutersaibling im Gemüsepackerl
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