難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 4 - 6 Safranfäden
- 1 - 2 EL Wasser
- 1 TL Zimt, gemahlen
- 1 TL Kardamomsamen
- 3 TL Pimentkörner
- ½ TL Fenchelsamen
- 1 TL Kreuzkümmel, ganz
- 3 Gewürznelken
- 1 TL Paprikapulver, edelsüß
- 1 TL Vanillezucker
- 1 - 2 Msp. Cayennepfeffer
- 120 g Zwiebeln
- 3 Knoblauchzehen halbiert
- 10 g Ingwer, frisch geschält , in Scheiben (2 mm)
- 30 g Tomatenmark
- 20 g Öl
- 300 g Süßkartoffeln, in Stücken (2-3 cm)
- 200 g Karotten, in Stücken (2 cm)
- 400 g geschälte Tomaten, aus der Dose
- 400 g Wasser
-
2
EL Rosinen
或 1 EL Honig - 4 - 5 TL Kräutersalz
- 450 - 500 g Entenbrust mit Haut
- 300 g Maroni, gegart, geschält
- 150 g Kohlsprossen
- 1 Limette
- 2 - 3 Zweiglein Minze, frisch, Blättchen abgezupft
- 營養價值
- 每 1 Portion
- 卡路里
- 2147 kJ / 513 kcal
- 蛋白質
- 30 g
- 碳水化合物
- 74 g
- 脂肪
- 12 g
- 飽和脂肪
- 3 g
- 纖維
- 9 g
- 鈉
- 2803 mg
替代食譜
Butter Chicken mit Kürbis und Basmati-Wildreismischung
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Pad Thai mit Huhn
30min
Marokkanisches Lamm mit Zitronen-Couscous
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Chili-Limetten-Hendl mit Karfiolreis
1h 10min
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Würzig-fruchtiges Joghurthenderl mit Schwammerl
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Korma-Gemüse-Curry
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Dorsch-Curry
35min
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50min
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40min
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35min
Marokkanischer Hendltopf "Ras el-Hanout" mit Reis
1h 40min