Coq au vin

Lachs sous-vide mit Avocadocreme

BBQ Schweinefilet sous-vide koreanische Art

Flanksteaks sous-vide kantonesische Art mit Tomaten und Zwiebeln

Menü: Putenbrust mit Speck und Erdäpfeln; Zwetschkenknödel zum Löffeln

Menü: Entenbrust mit Rotwein-Pflaumensauce und Sellerie-Karfiolcreme; Mandelpudding

Slow Cooking Hühnerkeulen in Paprikasauce mit Reis

Sous-vide Teriyaki Lachs

Schweinekoteletts sous-vide, karamellisierte Birnen und Schokoladensauce

Salzburger Bierfleisch

Rindsfiletsteak sous-vide mit Melanzanigemüse

Sous-vide Rindersteak (rare) mit Sauce Béarnaise