難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 80 g Öl
- ½ TL Salz
- 1 TL Pfeffer, gemahlen
- 1 TL Paprikapulver, edelsüß
- 4 Hendlhaxerl, mit Haut und Knochen (Ober- und Unterkeulen)
- 200 g Zwiebeln, halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- 30 g Tomatenmark
- 200 g Rotwein, trocken
- 200 g Rohschinken, gewürfelt
-
Rapsöl
或 Kokosöl zum Einfetten - 400 g frische Champignons
- 300 g Rinderfond
- 2 Zweiglein Rosmarin, frisch
- 1 Zweiglein Thymian, frisch
- 30 g Wasser
- 20 g Maisstärke
- Baguette zum Servieren
- 營養價值
- 每 1 Portion
- 卡路里
- 3232 kJ / 772 kcal
- 蛋白質
- 59 g
- 碳水化合物
- 11 g
- 脂肪
- 52 g
- 飽和脂肪
- 24 g
- 纖維
- 3 g
- 鈉
- 20367 mg
替代食譜
Majoranfleisch mit Erdäpfel-Sellerie-Püree
1h
Halászlé - pannonische Fischsuppe
1小時 10 分
Zandergulasch
45min
Hirschragout mit cremiger Polenta
2h 20min
Boeuf Bourguignon
2h 45 min
Huhn à la Toskana mit Polenta
1小時 5 分
Salzburger Bierfleisch
6小時 50 分
Rinderfilet à la Esterhazy
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Kalbsbutterschnitzel mit Erdäpfelpüree
55 分
Boef Stroganoff
50min
Lammkronen mit Letscho und Erdäpfel
50min
Fiakergulasch
2h 15min