難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 500 g frische Fischfilets (z. B. Forelle, Saibling, Kabeljau), ohne Haut
- ½ TL Salz etwas mehr für den Fisch und zum Abschmecken
- etwas Pfeffer, frisch gemahlen
- 20 g Zitronensaft etwas mehr zum Beträufeln und zum Abschmecken
- 4 Zweiglein Thymian, frisch
- 1 Lauchstange gewaschen
- 70 g Zwiebeln halbiert
- 20 g Öl
- 300 g Wasser
- 2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
- 150 g Schlagobers
- 營養價值
- 每 1 Portion
- 卡路里
- 378 kcal / 1582 kJ
- 蛋白質
- 28 g
- 脂肪
- 28 g
- 碳水化合物
- 5 g
- 纖維
- 2 g
- 飽和脂肪
- 11 g
替代食譜
Spargel mit Heurigen und Joghurthollandaise
45 分
Forellenpäckchen auf Schmorgurken
45 分
Lammkronen mit Letscho und Erdäpfel
50 分
Rinderhüfte mit Sommergemüse und Hollandaise
2小時
Majoranfleisch mit Erdäpfel-Sellerie-Püree
1小時
Rinderfilet à la Esterhazy
50 分
Tafelspitz mit Wurzelsauce
2小時
Schweinslungenbraten mit Erdäpfel-Sellerie-Stampf
1小時 5 分
Rindsrouladen mit Käse-Speck-Fülle
1小時 40 分
Boef Stroganoff
50 分
Rehragout mit Wurzelgemüse und Rahmerdäpfeln
1小時 30 分
Schweinslungenbraten in Pfeffer-Rahm-Sauce mit Speckfisolen
50 分