Lachsforelle im Rucolabiskuit mit Karottengemüse

Schottische Eier mit Sellerie-Karotten-Salat

Menü: Zander mit Apfel-Gemüse und Salbei; Dunkles Schokomousse mit weißer Schokocreme

Menü: Leichte Paprikacremesuppe, Hendlrouladen mit Gemüse und Petersilerdäpfeln

Rindfleischrouladen mit Rotkraut (XXL)

Menü: Maronicremesuppe, Rinderfilets mit Sellerie-Erdäpfel-Gemüse und Schokotraum

Karfiol-Ei-Salat mit Senfdressing

Rehmedaillons mit Sellerieravioli und Kürbisgemüse

Marillen-Topfen-Dessert mit Krokant

Kräuterfisch mit Karottenreis und Rucolasauce

Sutt (gekochte Erdäpfel mit Topfen und Käse)

Sterzwurst (Polentarolle)