難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 30 g frische Petersilie Blättchen abgezupft
- 1 Semmel, altbacken in Stücken
- 200 g Bergkäse (Vorarlberger Bergkäse 6 Monate gereift, z.B. RUPP), in Stücken
- 1 Zwiebel halbiert
- 30 g Butter in Stücken
-
500
g Kalbsfaschiertes
或 500 g gemischtes Faschiertes (vom Rind und Schwein) - 1 Ei (Größe M)
- 2 EL Senf
- 1 ½ TL Salz
- ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen
-
Butterschmalz zum Braten
或 Öl zum Braten
- 營養價值
- 每 1 Stück
- 卡路里
- 124 kcal / 517 kJ
- 蛋白質
- 9 g
- 脂肪
- 9 g
- 碳水化合物
- 2 g
- 纖維
- 5 g
替代食譜
Rinderhüfte mit Sommergemüse und Hollandaise
2小時
Tafelspitz mit Wurzelsauce
2小時
Überbackene Makkaroni Bolognese
1小時 20 分
Rindsrouladen mit Käse-Speck-Fülle
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Wälder Käsknöpfle
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Reisfleisch (mit Kalbfleisch)
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Fiakergulasch
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Putenbrust mit Speck und Erdäpfeln
1小時 25 分
Boef Stroganoff
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Schinken-Käse-Kipferl
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Kalbsbutterschnitzel mit Erdäpfelpüree
55 分
Kalbsrahmgulasch
1小時