Überbackene Hühnerbrust in Tomatensauce mit Erdäpfelpüree

Name: Überbackene Hühnerbrust in Tomatensauce mit Erdäpfelpüree
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 6 EL Olivenöl; 2 ½ TL Salz; ½ TL Paprikapulver, edelsüß; ¼ TL Pfeffer, gemahlen; 6 Hühnerbrustfilets, ohne Haut; 200 g Edamer; 150 g Zwiebeln; 2 Knoblauchzehen; 600 g stückige Tomaten, aus der Dose; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe; 1 TL Zucker; 1000 g Erdäpfel, mehlig; 390 g Milch; 60 g Butter; 1 ½ TL Oregano, getrocknet; 2 Prisen Muskat, gemahlen

4.7 ( 92 評分 )

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難易度簡單

準備時間 20 分

總共時間 1小時

份量 6 Portionen

食材

6 EL Olivenöl
2 ½ TL Salz
½ TL Paprikapulver, edelsüß
¼ TL Pfeffer, gemahlen
6 Hühnerbrustfilets, ohne Haut (à 120 g)
200 g Edamer in Stücken
或 200 g Gruyère Käse in Stücken
150 g Zwiebeln halbiert
2 Knoblauchzehen
600 g stückige Tomaten, aus der Dose
或 600 g Tomaten, reif in Stücken (1-2 cm)
1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe
或 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) zerkrümelt
1 TL Zucker
1000 g Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken (2-3 cm)
390 g Milch
60 g Butter in Stücken
1 ½ TL Oregano, getrocknet
2 Prisen Muskat, gemahlen

營養價值: 每 1 Portion
卡路里: 618 kcal / 2587 kJ
蛋白質: 52 g
脂肪: 15 g
碳水化合物: 63 g
纖維: 6 g
飽和脂肪: 6 g
鈉: 1331 mg