難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 30 g Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
- 600 g Erdäpfel, geschält, je nach Größe halbiert oder geviertelt
- 400 g Karotten, in Stücken (7 cm)
- ½ - 1 TL Salz
- 3 - 4 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
- 40 g Salz, grob
- 3 Zweiglein Rosmarin, frisch, Nadeln abgezupft
- 4 Knoblauchzehen, halbiert
-
3
Salbeiblätter, frisch
或 5 Stängel Petersilie, frisch, Blättchen abgezupft - 2 Lorbeerblätter, getrocknet
- 5 Wacholderbeeren
- 2 Schweinestelzen (ca. je 800-900 g), ohne Haut
- 3 - 4 Zweiglein Rosmarin, frisch
- 100 g Weißwein, trocken
- 營養價值
- 每 1 Portion
- 卡路里
- 1899 kJ / 455 kcal
- 蛋白質
- 49 g
- 碳水化合物
- 4 g
- 脂肪
- 25 g
- 飽和脂肪
- 8 g
- 纖維
- 1 g
- 鈉
- 5731 mg
替代食譜
Jack-o'-lantern gefüllte Paprika
1h 30 min
Gedämpfte süß-saure Fleischtascherl
1h 10 min
Menü: Faschierte-Bällchen mit Rahmsauce und Erdäpfel-Kürbisgratin; Zwetschkenkuchen
1h 20 min
Menü: Gefülltes Brathenderl mit Erdäpfel-Vogerlsalat und Ölkuchen mit Marillen
1h 45min
Menü: Paprikahendl mit Reis; Marillen-Topfen-Dessert mit Krokant
1h 5 min
Gefüllter Putenbraten
1h 50 min
Käse-Hotdogs mit Sesam
1h 40 min
Hendlgulasch mit Pilzen und böhmischen Knödeln
1h 20 min
Hendl in BBQ-Sauce und Maisbrot
3小時 25 分
Schweinslungenbraten in Senfmarinade mit Petersil-Erdäpfeln
8h
Hühnergeschnetzeltes mit Reis und Brokkoli
50min
Kümmelbraten mit Serviettenknödeln und Erdäpfelsalat
3h 10 min