難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 50 g Speckwürfel
- 250 g Zwiebeln, halbiert
- 1 Knoblauchzehe halbiert
- 1 ¾ TL Salz
- 1 ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- 2 - 3 TL Majoran, getrocknet
- 1 Schweinslungenbraten (à 500 g)
- 3 TL Senf, scharf
- 1 TL Paprikapulver, edelsüß
- 300 g Faschiertes (vom Schwein)
- 100 g Sonnenblumenöl, etwas mehr zum Anbraten
- 300 g Wasser
-
2 - 3
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht, nach Geschmack
或 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - 700 - 800 g Erdäpfel, speckig, geschält in Scheiben
- 30 - 50 g Weißweinessig
- ½ - 1 TL Zucker
- 1 Prise Muskat, gemahlen
- 1 Bund frischer Schnittlauch
- 營養價值
- 每 1 Portion
- 卡路里
- 3608 kJ / 862 kcal
- 蛋白質
- 48 g
- 碳水化合物
- 33 g
- 脂肪
- 60 g
- 飽和脂肪
- 15 g
- 纖維
- 6 g
替代食譜
Tafelspitz mit Semmelkren
1h 20min
Faschierte Bällchen in Paradeissauce mit Petersilerdäpfeln
1h
Semmelknödel
50min
Schweinsbraten mit Semmelknödeln und warmen Krautsalat
3h
Selchfleischknödel mit Rotgipflerkraut
1h 20min
Kohlrabi in Dillsauce mit Heurigen Erdäpfeln und Knackern
55min
Kräftige Hühnersuppe mit Bröselknödel
1小時 50 分
Faschierter Braten - Stefaniebraten
2h 45min
Kümmelbraten mit Serviettenknödeln und Erdäpfelsalat
3小時 10 分
Schweinslungenbraten mit Erdäpfel-Sellerie-Stampf
1h 5min
Rindsrouladen
1h 30min
Gefülltes Brathenderl
1h 45min