Lachsforelle sous-vide mit Gemüse

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3.8 (4 評分 )

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難易度中等

準備時間 20 分

總共時間 1小時 30 分

份量 4 Portionen

食材

800 g Lachsforellenfilets, ohne Haut (4 Filets)
2 EL natives Olivenöl extra
4 Prisen Salz
4 Prisen weißer Pfeffer, gemahlen
10 - 12 frische Basilikumblätter
1500 g Wasser

30 g natives Olivenöl extra
300 g Zucchini, in Würfeln (2 cm)
70 g Zwiebeln, in Spalten
2 Prisen Salz
20 Cherrytomaten, halbiert

營養價值: 每 1 Portion
卡路里: 1454 kJ / 347 kcal
蛋白質: 41 g
碳水化合物: 4 g
脂肪: 18 g
飽和脂肪: 4 g
纖維: 2 g
鈉: 326 mg

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