Lapin au cidre et purée céleri-pomme

Lapin au cidre et purée céleri-pomme

4.1 18 評分

準備 15 分

總時間 1小時 10 分

4 portions

食材

2 échalotes
3 brins de thym frais
1 feuille de laurier frais
150 g de lardons
600 g de râble de lapin désossé
1 c. à café de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
20 feuilles de persil frais
500 g de cidre brut
4 pommes épépinées et coupées en huit
250 g de céleri-rave détaillé en cubes
10 g d'huile d'olive extra vierge

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

蛋白質 39 g

卡路里 1882 kJ / 448 kcal

脂肪 22 g

碳水化合物 22 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Forme et vitalité 52 食譜
法國

您可能也會喜歡...

Plat : cailles farcies aux pommes et aux pruneaux

1小時 45 分

Lapin à la citronnelle en papillote

1小時 10 分

Pavé de saumon et son fenouil confit à l'orange

50 分

Garbure

1小時 10 分

Palourdes au cidre

35 分

Filets de merlan en papillote de poireau

45 分

Crumble de saint-jacques au gingembre et lait de coco

45 分

Lapin sauce à l'ail nouveau et haricots verts

1小時 20 分

Bar au beurre de groseilles

55 分

Pintade au chou

1小時 10 分

Filet de canard, navets à l'orange glacés au miel

55 分

Crabe et pamplemousse sur crème avocat-banane

15 分