難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 350 g de lait
- 60 g de farine de blé et un peu pour les moules
- 60 g de beurre doux et un peu pour les moules
- 1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- 3 œufs blancs et jaunes séparés
- 2 poires détaillées en dés
- 100 g de roquefort
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 262 kcal / 1096 kJ
- 蛋白質
- 10 g
- 脂肪
- 18 g
- 碳水化合物
- 15 g
替代食譜
Tarte au poivron et chèvre frais
1小時 15 分
Ballotine comme un macaron
25 分
Poire rôtie au chèvre
25 分
Soufflé de chèvre frais (Chef Eric Guérin - La Mare aux oiseaux)
35 分
Cake au roquefort et aux poires
1小時
Mousse meringuée au pamplemousse
12小時
Soufflé au beaufort et aux noisettes
45 分
Tatin d'échalotes au chèvre
1小時 10 分
Soufflé aux courgettes et au gorgonzola
1小時 20 分
Cake aux lardons, pruneaux et amandes
1小時
Soufflé au chèvre et au thym
1小時
Flan express au roquefort
30 分