難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 150 g de beurre doux, froid et coupé en morceaux, et un peu pour le moule
- 300 g de farine de blé, et un peu pour fariner
- 1 c. à café de sel
- 4 œufs
- 1 c. à soupe de lait
- 100 g de parmesan, coupé en morceaux
- 400 g de ricotta ou de fromage blanc
- 3 pincées de poivre fraîchement moulu, et un peu pour l'assaisonnement
- 3 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
- 500 g d'eau
- 500 g d'asperges vertes, lavées, épluchées et extrémités coupées
- 營養價值
- 每 6 portions
- 卡路里
- 15301 kJ / 3657 kcal
- 蛋白質
- 145 g
- 碳水化合物
- 250 g
- 脂肪
- 224 g
- 纖維
- 18.3 g
替代食譜
Ratatouille
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Cake aux petits pois, courgette et chèvre
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Gratin de fenouil
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Tarte asperge-ricotta
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Soufflé aux artichauts
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Clafoutis aux asperges vertes, amandes et parmesan
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