難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 6 œufs
- 5 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 gousse d'ail
- 100 g d'oignons
- 200 g de poivrons rouges, coupés en quatre et épépinées
- 400 g de tomates, épépinées
- 3 pincées de piment d'Espelette
- 1 branche de thym frais
- 1 feuille de laurier frais
- 30 g d'huile d'olive
- 600 g d'anneaux de calamar
- 500 g d'eau
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1400 kJ / 335 kcal
- 蛋白質
- 35 g
- 碳水化合物
- 11.8 g
- 脂肪
- 18.5 g
- 纖維
- 2.8 g
替代食譜
Calamars aux tomates, poivrons et paprika
45min
Risotto au calamar
1h 30min
Seiche à la sauce tomate
1h 15min
Petits encornets à l'ail, artichauts et lard
30min
Couscous de rouget aux poivrons
30min
Moules à l'escabèche
24h
Soupe de poisson de roche - Sébastien Richard
12h
Calamars farcis au chorizo
1h 10min
Lapin à la provençale
1h
Encornets à la provençale
55min
Seiche à l'ail et à la coriandre
1h 15min
Calamars vapeur à la catalane
35min