難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 150 g de poireau
- 30 g de beurre doux
- 2 c. à café de fond de poisson
- 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts, et un peu pour les filets de merlan
- 400 g d'eau
- 800 g de pommes de terre nouvelles, coupées en cubes
- 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts, et un peu pour les filets de merlan
- 4 filets de merlan (120-150 g chacun env.)
- 130 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 3 - 4 brins de cerfeuil frais
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1446 kJ / 341 kcal
- 蛋白質
- 33.5 g
- 碳水化合物
- 33.3 g
- 脂肪
- 8 g
替代食譜
Papillote de poisson et tagliatelle de carottes
35min
Papillotes de lieu noir
45min
Saumon et pommes de terre sauce aux champignons
50min
Filet de merlan en papillote de poireau
55min
Bar farci à l'oseille
1h 10min
Lapin à la citronnelle en papillote
1h 10min
Papillote de poisson aux légumes d'automne et moelleux au citron vert
55min
Noix de saint-jacques sur lit de poireau
40min
Tagliatelles au poireau et aux coques
45min
Filet de canard, navets à l'orange glacés au miel
55min
Coquillages en vapeur de citron et salade de roquette
1h
Blanquette de noix de saint-jacques
45min