難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 50 g d'oignon coupé en deux
- 1 échalote coupée en deux
- 1 gousse d'ail
- 80 - 100 g de carottes coupées en morceaux
- 20 g d'huile d'olive
- 36 langoustines (têtes et queues)
- 2 tomates coupées en quatre
- 1 c. à café de concentré de tomate
- 1 branche de persil plat frais
- 25 g de vin blanc sec
- 30 g de whisky
- 200 g d'eau
- 50 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 187 kcal / 785 kJ
- 蛋白質
- 21 g
- 脂肪
- 8 g
- 碳水化合物
- 7 g
- 纖維
- 1 g
替代食譜
Lotte et crevettes à l'américaine
1小時 15 分
Marmite du pêcheur
50 分
Cassolette de saint-jacques et crevettes
40 分
Blanquette de noix de saint-jacques
45 分
Cassolettes de saint-jacques
30 分
Bouillabaisse
1小時 15 分
Mijoté de lotte aux épices
50 分
Cailles farcies
1小時 15 分
Déclinaisons autour de la mer
30 分
Barquettes d'endive aux miettes de crabe
20 分
Saint-jacques à la dieppoise - Laurent Clément
1小時 30 分
Sauce périgourdine
35 分