難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
La pâte feuilletée
- 200 g de beurre, préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
- 200 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 90 g d'eau froide
- ½ c. à café de sel
La compote et le boudin
- 500 g de pommes, type Pink Lady, coupées en morceaux
- le jus d'un citron jaune
- 1 gousse de vanille, égrainée
- 2 boudins noirs, sans peau et coupés en morceaux
- 1 jaune d'œuf, battu à la fourchette avec un peu d'eau
- 營養價值
- 每 1 pièce
- 卡路里
- 796.5 kJ / 190.5 kcal
- 蛋白質
- 2.5 g
- 碳水化合物
- 20 g
- 脂肪
- 11.2 g
- 纖維
- 0.7 g
替代食譜
Bouchées de saint-jacques, noisettes et topinambours
50 分
Verrines à l'italienne
3h 25 min
Déclinaisons autour de la mer
30 min
Bouchées chèvre-raisin
1小時
Brochettes de foie gras, mangue et pain d'épices
2h 30 min
Verrines estivales
12小時
Choux au sarrasin, crabe et ciboulette
1h 15min
Fleurs chorizo-feta
35 min
Verrine saumon-endive
10min
Minicannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons
2h 15 min
Pannacotta aux œufs de saumon
3h
Bavarois de roquefort au raisin rouge et aux noix
1h 35 min