跳至主要內容 搜尋
Soufflé de pomme de terre à la morue

Soufflé de pomme de terre à la morue
3.5 2 評分
準備 10 分
總時間 13小時
6 portions
免費註冊

食材

La veille
  • 450 g de filets de morue salée et une grande quantité d'eau froide
Le jour même
  • 400 g d'eau
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 2 feuilles de laurier frais
  • 500 g de pommes de terre coupées en morceaux
  • 15 g de beurre doux
  • 200 g de lait
  • 3 jaunes d'œufs
  • 6 blancs d'œufs

難易度

中等

營養價值 每 1 portion

蛋白質 64.7 g
卡路里 1626 kJ / 387 kcal
脂肪 7.8 g
碳水化合物 14.5 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊

更多相關食譜

Les soufflés 10 食譜
法國

您可能也會喜歡...

Brandade de morue

4.7(480)

24小時 35 分

Tarte aux pommes

4.1(194)

1小時

Soufflé de chèvre frais (Chef Eric Guérin - La Mare aux oiseaux)

3.8(10)

35 分

Poireaux gratinés à la béchamel

4.1(166)

1小時 15 分

La véritable moussaka

4.3(124)

2小時 30 分

Millas

3.6(14)

1小時

Pastilla d'agneau aux fruits secs

4.0(2)

1小時

Tarte aux oignons

3.1(155)

1小時 15 分

Acras de morue

3.5(98)

13小時

Brioche

4.4(569)

8小時

Baba à la noix de coco

4.4(7)

2小時

Alicuit de canard

4.5(19)

1小時