難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
La veille
- 450 g de filets de morue salée et une grande quantité d'eau froide
Le jour même
- 400 g d'eau
- 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- 2 feuilles de laurier frais
- 500 g de pommes de terre coupées en morceaux
- 15 g de beurre doux
- 200 g de lait
- 3 jaunes d'œufs
- 6 blancs d'œufs
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 387 kcal / 1626 kJ
- 蛋白質
- 64.7 g
- 脂肪
- 7.8 g
- 碳水化合物
- 14.5 g
替代食譜
Lapin marengo
1小時
Pot-au-feu
1小時 40 分
Moules à la provençale
35 分
Paupiettes d'agneau
1小時 30 分
La tourte aux épluchures de patate
2小時 30 分
Aubergines d'Almagro marinées
96小時
Alicuit de canard
1小時
Paupiettes de veau aux olives
50 分
Aumônières de petits légumes
40 分
Sardines à la corsica
50 分
Roulés d'aubergine
35 分
Lapin à la provençale
1小時