裝置與配件
FEVRIER - Le cramique perdu - Nicolas Gautier
準備 20 分
總時間 4小時
6 portions
食材
-
15 g de levure boulangère fraîche
-
75 g de lait
-
4 œufs
-
75 g de sucre en poudre
-
250 g de farine de blé
-
5 g de sel
-
90 g de beurre doux coupé en morceaux
-
30 g de sucre en grains
-
beurre
-
1 jaune d'œuf battu
難易度
中等
營養價值 每 1 portion
蛋白質
10.2 g
卡路里
1658.7 kJ /
395.7 kcal
脂肪
17.2 g
纖維
2.2 g
碳水化合物
49.5 g
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