Pavés chocolat écume de menthe

Pavés chocolat écume de menthe

3.3 6 評分
準備 15 分
總時間 3小時
20 portions

食材

Les pavés de chocolat
  • feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
    3
  • de crème liquide entière
    300 g
  • de chocolat noir détaillé en morceaux
    140 g
  • d'eau
    50 g
  • de menthe fraîche effeuillé
    1 bouquet
  • de sucre en poudre
    65 g
  • jaunes d'œufs
    4
L'écume de menthe
  • de lait
    250 g
  • de menthe fraîche
    ½ bouquet
  • de colorant alimentaire (非必選) vert
    gouttes
  • de cacao en poudre non sucré
    2 c. à soupe

營養價值 每 1 portion

卡路里 123 kcal / 512 kJ
蛋白質 2.2 g
脂肪 9.9 g
碳水化合物 6.4 g

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