Mouclade

Mouclade

4.6 37 評分

準備 30 分

總時間 1小時

4 portions

食材

80 g d'échalotes
5 brins de persil frais, équeutés
40 g de beurre doux
100 g de pineau des Charentes
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées de bouchot
100 g de crème fraîche
3 jaunes d'œufs

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

蛋白質 19.5 g

卡路里 1569 kJ / 376 kcal

脂肪 22.5 g

纖維 0.5 g

碳水化合物 17.3 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Balade en France 10 食譜
法國

您可能也會喜歡...

Moules à la basquaise

55min

Brandade de morue

24 h 35min

Mouclade charentaise

40min

Moules à la bretonne

55min

Moules farcies au beurre d'ail

35min

Moules à l'espagnole

50min

Calamars vapeur à la catalane

35min

Salade aux calamars, crevettes et moules

30min

Cotriade

1 h

Moules à l'escabèche

24 h

Lotte et crevettes à l'américaine

1 h 15min

Marmite du pêcheur

50min