Mouclade

Mouclade

4.6 36 評分

準備 30 分

總時間 1小時

4 portions

食材

80 g d'échalotes
5 brins de persil frais, équeutés
40 g de beurre doux
100 g de pineau des Charentes
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées de bouchot
100 g de crème fraîche
3 jaunes d'œufs

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

蛋白質 19.5 g

卡路里 1569 kJ / 376 kcal

脂肪 22.5 g

纖維 0.5 g

碳水化合物 17.3 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Balade en France 10 食譜
法國

您可能也會喜歡...

Saint-jacques à la dieppoise - Laurent Clément

1小時 30 分

Mouclade charentaise

40 分

Noix de saint-jacques à la crème de corail et petits légumes

35 分

Moules farcies au beurre d'ail

35 分

Moules à la basquaise

55 分

Cabillaud façon aïoli

1小時

Moules à l'escabèche

24小時

Marmites de la mer

45 分

Garbure

1小時 10 分

Harengs marinés, pommes à l'huile

12小時

Mises en bouche aux saveurs marines

30 分

Cassolette de saint-jacques et crevettes

40 分