裝置與配件
Minestra di grano saraceno con zucca e porri
準備 20 分
總時間 1小時
4 porzioni
食材
-
40 g di cipolla in quarti
-
70 g di porro a pezzi
-
40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
-
200 g di polpa di zucca a cubetti (1 cm)
-
150 g di patate pelate e a cubetti (1cm)
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800 g di acqua
-
1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
-
120 g di grano saraceno sciacquato e sgocciolato
-
200 g di ceci bianchi lessi
-
1 pizzico di pepe nero macinato
難易度
簡單
營養價值 每 1 porzione
鈉
21.1 mg
蛋白質
9.1 g
卡路里
1234 kJ /
295 kcal
脂肪
12.7 g
纖維
6.1 g
飽和脂肪
1.5 g
碳水化合物
38.3 g
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