Vellutata di cavolfiore e nocciole con crostini all'Emmental

Polpettone di ceci e spinaci

Polpette di cavolo viola

Frittata di ceci e verdure (senza uova)

Polpettone con purè di zucca (vegan)

Falafel di fagioli con crema di melanzane piccante

Polpettine di radicchio con salsa allo yogurt

Uova barzotte su purea di sedano rapa con bacon croccante

Zuppa di ceci e zucca, polpettine di pollo e spinaci con salsa allo yogurt

Cottura del miglio

Crema di lenticchie e pomodori secchi

Seitan speziato con verdure insaporite