難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 500 g di acqua
- 300 g di patate a pasta farinosa, pelate e a pezzi (3-4 cm)
- 30 g di cipolla a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di cavolo cappuccio viola, a listarelle
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 uovo
- 60 g di pangrattato
-
olio di noci di macadamia q.b.
或 olio di semi di girasole q.b.
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1731.5 kJ / 413.8 kcal
- 蛋白質
- 11.1 g
- 碳水化合物
- 21.2 g
- 脂肪
- 32.2 g
- 飽和脂肪
- 6.6 g
- 纖維
- 1.9 g
- 鈉
- 406.4 mg
替代食譜
Medaglioni di broccoli e patate
1h 30min
Risotto cavolo cappuccio viola e Gorgonzola
35min
Schiacciatina zucca e carote
45min
Polpette di zucca
1h 30min
Cotolette di sedano rapa con crema di patate (senza lattosio)
35min
Flan al cavolo viola
55min
Farinata al rosmarino
1h 30min
Burger di cavolfiore, broccoli e ceci (vegan)
1h
Burger di ceci e verdure
40min
Quiche di zucca ed erbette
1h 30min
Vellutata di cavolo cappuccio rosso
50min
Burger di cavolo nero
45min