![Polpette di grano saraceno e verdure Polpette di grano saraceno e verdure](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/164ee3be9291a1f5d9fffabdd4494d5e/Derivates/5203254024d23e01041cbf1a49e92e30f62f39a6.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 120 g di zucchine, senza estremità
- 100 g di carote, pelate e senza le estremità
- 50 g di cipollotto
- 50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate pelate
Grano saraceno
- 200 g di grano saraceno
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino raso di sale
- 400 g di acqua
Terminare la preparazione
- 30 g di olio extravergine di oliva
- ½ peperoncino piccante rosso, fresco a pezzi
- pangrattato senza glutine, consentito da prontuario, q.b.
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1483.4 kJ / 354.6 kcal
- 蛋白質
- 12.1 g
- 碳水化合物
- 41.3 g
- 脂肪
- 17.5 g
- 飽和脂肪
- 4.3 g
- 纖維
- 6.6 g
- 鈉
- 792.5 mg
替代食譜
Polpette di gambi di bietole e pane raffermo
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