Hummus di cicerchie e zucca arrosto

Hummus di cicerchie e zucca arrosto

4.3 10 評分

準備 30 分

總時間 10小時

8 porzioni

食材

150 g di cicerchie secche
800 g di acqua + q.b.
1 cucchiaino di sale + q.b.
2 spicchi di aglio
100 g di patate pelate e a fette
150 g di polpa di zucca
1 pizzico di curry in polvere
1 pizzico di coriandolo in polvere
1 pizzico di cumino in polvere
1 pizzico di peperoncino in polvere
20 g olio extravergine di oliva + q.b.
1 pizzico di curcuma in polvere

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

鈉 247.7 mg

蛋白質 4.4 g

卡路里 406.4 kJ / 97.1 kcal

脂肪 3.9 g

纖維 2.8 g

飽和脂肪 0.4 g

碳水化合物 12 g

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