難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Polpette di lenticchie e funghi
- 120 g di fiocchi di avena (vedere consigli)
- 5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 5 rametti di foglioline di timo fresco
- 100 g di lenticchie verdi secche
- 300 g di acqua
- 3 spicchi di aglio
- 100 g di cipolla in quarti
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 150 g di funghi champignon a metà
- ½ cucchiaino di sale
- ¼ di cucchiaino di pepe macinato
- ¼ di cucchiaino di noce moscata in polvere
Purè di cavolfiore
- 500 g di acqua
- 300 g di patate, a fette (5 mm)
- 700 g di cimette di cavolfiore a pezzi
- 100 g di bevanda a base di soia, non zuccherata
- 50 g di olio di oliva
- 1 - 2 pizzichi di sale
Salsa
- 1 spicchio di aglio
- 40 g di cipolla a pezzi
- 20 g di olio di oliva
- 400 g di acqua
- 200 g di panna di soia
-
1
dado per brodo vegetale, sbriciolato
或 1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale - 2 cucchiai di amido di mais (maizena), sciolto in 2 cucchiai di acqua
- 1 cucchiaio di senape di Digione
- 1 pizzico di sale
- ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
- olio di semi di girasole q.b. per friggere
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 2683 kJ / 641 kcal
- 蛋白質
- 18.9 g
- 碳水化合物
- 71.7 g
- 脂肪
- 32.6 g
- 飽和脂肪
- 4.2 g
- 纖維
- 13 g
- 鈉
- 1798 mg
替代食譜
Hummus
10min
Menù: Falafel; Babaganoush; Malabi (Bimby Friend)
3h
Brunch greco (bulgur, focaccia, porrige e crema melanzane e peperoni)
1h 20min
Burger di ceci e verdure
40min
Pancakes proteici alla banana
30min
Polpettone con purè di zucca (vegan)
1h 30min
Polpette di fagioli con salsa yogurt alle erbe
45min
Burger di barbabietola
1h
Burger (vegan) (senza glutine)
4h 30min
Falafel di fagioli con crema di melanzane piccante
1h
Falafel di ceci con salsa allo yogurt
40min
Burger vegetale con salsa allo yogurt
1h 10 min