裝置與配件
Cotolette di sedano rapa con salsa yogurt alle erbe
準備 35 分
總時間 1小時
4 porzioni
食材
Cotolette di sedano rapa
-
50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
-
80 g di pane bianco raffermo
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500 g di acqua
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800 g di sedano rapa a fette (1 cm)
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60 g di farina tipo 00
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½ cucchiaino di sale
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2 pizzichi di pepe nero macinato
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3 uova
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100 g di burro
Salsa yogurt alle erbe
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20 g di erbe aromatiche fresche miste
-
300 g di yogurt naturale non zuccherato
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2 pizzichi di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
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¼ di cucchiaino di curry in polvere
難易度
簡單
營養價值 每 1 porzione
鈉
842.7 mg
蛋白質
17.3 g
卡路里
1283.5 kJ /
306.8 kcal
脂肪
11.6 g
纖維
1.8 g
飽和脂肪
5.6 g
碳水化合物
35.4 g
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