Cotolette di sedano rapa con salsa yogurt alle erbe

Cotolette di sedano rapa con salsa yogurt alle erbe

4.1 36 評分

準備 35 分

總時間 1小時

4 porzioni

食材

Cotolette di sedano rapa

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
80 g di pane bianco raffermo
500 g di acqua
800 g di sedano rapa a fette (1 cm)
60 g di farina tipo 00
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
3 uova
100 g di burro

Salsa yogurt alle erbe

20 g di erbe aromatiche fresche miste
300 g di yogurt naturale non zuccherato
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
¼ di cucchiaino di curry in polvere

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

鈉 842.7 mg

蛋白質 17.3 g

卡路里 1283.5 kJ / 306.8 kcal

脂肪 11.6 g

纖維 1.8 g

飽和脂肪 5.6 g

碳水化合物 35.4 g

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