Cavolfiori con bagna cauda e scorzone

Insalata di finocchi con arance e pinoli

Rösti svizzero

Lasagnette al nero con ragù di polpo

Vellutata di topinambur e cavolfiore con tortini ai quattro formaggi

Mini quiche agretti, erbette e ricotta (senza lattosio)

Tortini asparagi e Parmigiano Reggiano

Mini quiche alle patate, radicchio e carciofi (vegan)

Cubetti di patate dolci con fonduta al formaggio erborinato e noci

Uova alla triestina

Flan al topinambur

Tortini al cavolo nero, peperoncino e arancia