Sformatini di bucce di piselli con crema allo yogurt e menta

Sformatini di bucce di piselli con crema allo yogurt e menta

4.0 3 評分

準備 15 分

總時間 1小時 40 分

6 porzioni

食材

Sformatini di bucce di piselli

50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
700 g acqua + q.b.
1000 g di piselli freschi con baccello, ben lavati
farina tipo 00 q.b.
150 g di panna (min. 30% di grassi)
60 g olio extravergine di oliva + q.b.
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
1 - 2 pizzichi di noce moscata in polvere
3 uova

Crema allo yogurt e menta

5 g di menta fresca le foglie
5 g di scorza di limone grattugiata
150 g di yogurt greco
5 - 10 g di succo di limone, spremuto fresco
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

鈉 526 mg

蛋白質 14 g

卡路里 1599 kJ / 382 kcal

脂肪 26 g

纖維 8.4 g

飽和脂肪 10 g

碳水化合物 19 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Buono, sano e sostenibile con Bimby® 71 食譜
義大利

Cucina senza sprechi 25 食譜
義大利

您可能也會喜歡...

Crostini alla crema di melanzane e mozzarella di bufala

55 分

Vellutata di piselli senza scarti

2小時

Vellutata agli spinaci

30 分

Polpette di cavolo viola

1小時 30 分

Falafel di fagioli con crema di melanzane piccante

1小時

Insalata di cavolo rosso e mele

1小時 15 分

Vellutata di topinambur e cavolfiore con tortini ai quattro formaggi

1小時

Uova barzotte su purea di sedano rapa con bacon croccante

45 分

Polpette di lenticchie e funghi con purè di cavolfiore

1小時 25 分

Purè di patate e carote al rosmarino

45 分

Tortini al cavolo nero, peperoncino e arancia

1小時 15 分

Crema di fagioli cannellini con polpettine di spinaci

1小時