![Huevos de codorniz en champiñón sobre salsa duxelles Huevos de codorniz en champiñón sobre salsa duxelles](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/EDEF1F9D-F54F-4DCF-AFD6-C4DE6D982D90/Derivates/0C89DB4C-89C5-4008-B025-70E8BABA4695.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 18 champiñones medianos limpios (aprox. 400 g)
- 50 g de sobrasada
- 18 huevos de codorniz
- 80 g de chalotas en mitades
- 40 g de mantequilla
-
1
pellizco de romero fresco
或 1 pellizco de tomillo fresco - 3 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta negra molida
- 80 g de nata (35% de grasa)
- 2 pellizcos de pimienta negra recién molida
- 營養價值
- 每 1 unidad
- 卡路里
- 296 kJ / 70 kcal
- 蛋白質
- 2.3 g
- 碳水化合物
- 1.5 g
- 脂肪
- 6.4 g
- 飽和脂肪
- 3.2 g
- 纖維
- 0.3 g
- 鈉
- 66 mg
替代食譜
Emulsión de patata con pulpo
50min
Bombones de morcilla con puré de manzana
30min
Bombones de cherry al pesto
1h
Tartaletas crujientes de morcilla y manzana
50min
Tartaletas de verduras con chistorra, morcilla y huevo de codorniz
1h 10min
Chips con puerro y gambas
25min
Nidos de patata con crème fraîche y salmón ahumado
3小時 20 分
Patatitas con mayonesa de caviar y salmón ahumado
45min
Piruletas de parmesano y jamón
1h
Crema de queso manchego con tomatitos y aceituna negra
30min
Tostas con bombón de salmón
2h 30min
Crema tibia de espárragos con berberechos
5min