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Huevos de codorniz en champiñón sobre salsa duxelles

Huevos de codorniz en champiñón sobre salsa duxelles
4.4 90 評分
準備 15 分
總時間 30 分
18 unidades
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食材

  • 18 champiñones medianos limpios (aprox. 400 g)
  • 50 g de sobrasada
  • 18 huevos de codorniz
  • 80 g de chalotas en mitades
  • 40 g de mantequilla
  • 1 pellizco de romero fresco
    1 pellizco de tomillo fresco
  • 3 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta negra molida
  • 80 g de nata (35% de grasa)
  • 2 pellizcos de pimienta negra recién molida

難易度

簡單

營養價值 每 1 unidad

鈉 66 mg
蛋白質 2.3 g
卡路里 296 kJ / 70 kcal
脂肪 6.4 g
纖維 0.3 g
飽和脂肪 3.2 g
碳水化合物 1.5 g

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