Huevos de codorniz en champiñón sobre salsa duxelles

Huevos de codorniz en champiñón sobre salsa duxelles

4.4 86 評分

準備 15 分

總時間 30 分

18 unidades

食材

18 champiñones medianos limpios (aprox. 400 g)
50 g de sobrasada
18 huevos de codorniz
80 g de chalotas en mitades
40 g de mantequilla
1 pellizco de romero fresco

1 pellizco de tomillo fresco
3 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
80 g de nata (35% de grasa)
2 pellizcos de pimienta negra recién molida

難易度

簡單

營養價值每 1 unidad

鈉 66 mg

蛋白質 2.3 g

卡路里 296 kJ / 70 kcal

脂肪 6.4 g

纖維 0.3 g

飽和脂肪 3.2 g

碳水化合物 1.5 g

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