
裝置與配件
Velouté de carabineros con vino Manzanilla
準備 15 分
總時間 1小時
6 raciones
食材
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500 g de berberechos frescos
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4 cucharaditas de sal
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500 g de carabinero crudo pequeños
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100 g de cebolla en trozos
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50 g de aceite de oliva
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1000 g de agua
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300 g de vino blanco Manzanilla
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½ cucharadita de granos de pimienta negra
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2 puerros (150-200 g) en trozos
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80 g de mantequilla
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80 g de harina
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2 pellizcos de pimienta molida
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100 - 200 g de nata
營養價值 每 1 ración
卡路里
337 kcal /
1409 kJ
蛋白質
13 g
脂肪
25.6 g
碳水化合物
13.1 g
纖維
1.6 g
飽和脂肪
11.4 g
鈉
396.4 mg