Velouté de carabineros con vino Manzanilla

Velouté de carabineros con vino Manzanilla

4.4 28 評分

準備 15 分

總時間 1小時

6 raciones

食材

de berberechos frescos
500 g
de sal
4 cucharaditas
de carabinero crudo pequeños
500 g
de cebolla en trozos
100 g
de aceite de oliva
50 g
de agua
1000 g
de vino blanco Manzanilla
300 g
de granos de pimienta negra
½ cucharadita
puerros (150-200 g) en trozos
2
de mantequilla
80 g
de harina
80 g
de pimienta molida
2 pellizcos
de nata
100 - 200 g

營養價值每 1 ración

卡路里 337 kcal / 1409 kJ

蛋白質 13 g

脂肪 25.6 g

碳水化合物 13.1 g

纖維 1.6 g

飽和脂肪 11.4 g

鈉 396.4 mg

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