Setas, frutos rojos, carne de caza y una buena mesa… Todos los sabores del bosque reunidos en una sola colección para llenar los días de otoño de sabores intensos y naturales.
Castañas cocidas
2小時 30 分
Castañas en Varoma
3小時
Pudin de castañas
3小時 15 分
Huevos de codorniz en champiñón sobre salsa duxelles
30 分
Morucha de Salamanca con setas y crema de boletus
1小時
Entraña con setas shiitake y tirabeques al teriyaki
1小時
Perdices con salsa de chocolate
3小時
Guiso de cigalitas, setas y garbanzos
45 分
Vinagreta de frutos secos
5 分
Pan de castañas
4小時
Tarta de castaña
3小時 15 分
Magdalenas de castañas y chocolate
1小時 15 分
Panna cotta de arándanos
6小時 20 分
Macarrones con salsa de setas
20 分
Rodaballo con ajoverde, puré de trompetas de la muerte y espuma de mar
1小時
