難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 50 g de boletus deshidratados
- 500 g de agua caliente
- 120 g de aceite de oliva (y algo más para regar)
- 100 g de puerro en rodajas
- 100 g de cebolla en trozos
- 50 g de brandy
- 1000 g de babilla de ternera (en una pieza) salpimentada
- 1 - 2 cucharadas de caramelo líquido
- 1 cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta blanca molida
- 250 g de setas frescas en láminas o en tiras
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 289 kcal / 1207 kJ
- 蛋白質
- 26.9 g
- 脂肪
- 19.1 g
- 碳水化合物
- 2.3 g
- 纖維
- 1.3 g
替代食譜
1 receta, 3 platos: Bocadillo de char siu. Char siu con noodles y pak choi. Char siu con arroz y brócoli
5小時
Espuma de remolacha con pincho de arenques en vinagre
1小時 10 分
Menú: Sopa de gambas con arroz. Rodaballo con almejas y verduras
1小時 20 分
Gambones o langostinos marinados en papillote
2小時 30 分
Carré de cerdo a la parrilla con cebolla caramelizada y manzanas
3小時
Bricks de cangrejo
35 分
Endibias gratinadas
40 分
Solomillo de cerdo con salsa Cumberland
40 分
Crema parmentier al ajo con mejillones a la naranja
30 分
Verduras baby en escabeche de tomate
1小時
Solomillo ibérico con alcachofas en salsa de choriceros
40 分
Flanes de queso de cabra con puerros y salsa de yogur
45 分