Carpaccio de vieiras con aceite a la vainilla

Carpaccio de vieiras con aceite a la vainilla

4.0 3 評分

準備 10 分

總時間 1小時 10 分

4 raciones

食材

2 cucharadas de bayas goji
1 vaina de vainilla
200 g de aceite de oliva virgen extra

200 g de aceite de girasol
8 vieiras limpias, sin coral (solo la parte blanca)
1 cucharada de piel de naranja rallada
2 - 3 pellizcos de sal en escamas
1 bolsa de hojas baby de ensalada variada
½ lima

難易度

簡單

營養價值每 1 ración

蛋白質 15.9 g

卡路里 810 kJ / 194 kcal

脂肪 12.5 g

纖維 0.6 g

碳水化合物 4.5 g

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