裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Tarta de castaña
準備 30 分
總時間 3小時 15 分
12 raciones
食材
Masa quebrada dulce
-
130 g de harina de repostería
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1 pellizco de sal
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30 g de azúcar moreno
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110 g de mantequilla fría, en trozos
Mousse de castaña
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100 g de crema de castañas dulce
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250 g de nata (35% de grasa)
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40 g de azúcar glas
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10 g de ron dorado
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150 g de castañas en almíbar (escurridas), en trozos
Crema de castaña con chocolate
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100 g de mantequilla
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100 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
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300 g de crema de castañas dulce
Toffee de castaña
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2 hojas de gelatina
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60 g de azúcar moreno
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60 g de mantequilla
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130 g de nata (35% de grasa)
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100 g de crema de castañas dulce
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150 g de marrons glacés (非必選)
營養價值 每 1 ración
卡路里
531 kcal /
2223 kJ
蛋白質
4.2 g
脂肪
34.7 g
碳水化合物
51.5 g
纖維
3.2 g
飽和脂肪
21.1 g
鈉
33 mg
