裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Tarta de castaña
準備 30 分
總時間 3小時 15 分
12 raciones
食材
Masa quebrada dulce
-
de harina de repostería130 g
-
de sal1 pellizco
-
de azúcar moreno30 g
-
de mantequilla fría, en trozos110 g
Mousse de castaña
-
de crema de castañas dulce100 g
-
de nata (35% de grasa)250 g
-
de azúcar glas40 g
-
de ron dorado10 g
-
de castañas en almíbar (escurridas), en trozos150 g
Crema de castaña con chocolate
-
de mantequilla100 g
-
de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos100 g
-
de crema de castañas dulce300 g
Toffee de castaña
-
hojas de gelatina2
-
de azúcar moreno60 g
-
de mantequilla60 g
-
de nata (35% de grasa)130 g
-
de crema de castañas dulce100 g
-
de marrons glacés (非必選)150 g
營養價值 每 1 ración
卡路里
531 kcal /
2223 kJ
蛋白質
4.2 g
脂肪
34.7 g
碳水化合物
51.5 g
纖維
3.2 g
飽和脂肪
21.1 g
鈉
33 mg
