難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 120 g d'oignons coupés en deux
- 30 g de cacahuètes crues, non salées
- 1 piment épépiné et coupé en morceaux
- 30 g d'huile d'olive et 2 c. à soupe
- 50 g de jus de citron
- 450 g d'eau
- 500 g d'aubergines coupées en cubes (1-2 cm)
- 2 pincées de sel et 1 c. à café
- 1 cube de bouillon de légumes émietté
- 150 g de lait de coco
- 35 g de fécule de maïs
- 30 g de pâte de curry
- 100 g de champignons de Paris frais coupés en deux
- 100 g de haricots verts surgelés
- 250 g de pois chiches en conserve égouttés
- coriandre fraîche pour la finition
- 20 g de sirop d'agave (非必選)
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 419.1 kcal / 1753.5 kJ
- 蛋白質
- 10.2 g
- 脂肪
- 25.7 g
- 碳水化合物
- 38.4 g
- 纖維
- 9.6 g
- 飽和脂肪
- 7.9 g
- 鈉
- 811.8 mg
替代食譜
Colombo de légumes
1小時 5 分
Poivrons farcis sans gluten
25 分
Chili Sin Carne
30 分
Parmigiana courgettes et pommes de terre
1小時 15 分
Ragoût veggie de haricots rouges
1小時 25 分
Curry coco aux pommes de terre, butternut et champignons
40 分
Aubergines tandoori
35 分
Magmour (ragoût d’aubergines aux tomates et aux pois chiches)
55 分
Chili de pois chiches
45 分
Dahl de lentilles corail, épinards et courge à l'indienne
25 分
Gratin de légumes au quinoa et à la mozzarella
1小時
Curry de pois chiches au tofu
25 分