Curry d'aubergine

3.8 14 評分

準備 15 分

總時間 50 分

4 portions

食材

120 g d'oignons coupés en deux
30 g de cacahuètes crues, non salées
1 piment épépiné et coupé en morceaux
30 g d'huile d'olive et 2 c. à soupe
50 g de jus de citron
450 g d'eau
500 g d'aubergines coupées en cubes (1-2 cm)
2 pincées de sel et 1 c. à café
1 cube de bouillon de légumes émietté
35 g de fécule de maïs
30 g de pâte de curry
150 g de lait de coco
20 g de sirop d'agave (非必選)
250 g de pois chiches en conserve égouttés
100 g de haricots verts surgelés
100 g de champignons de Paris frais coupés en deux
coriandre fraîche pour la finition

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

鈉 811.8 mg

蛋白質 10.2 g

卡路里 1753.5 kJ / 419.1 kcal

脂肪 25.7 g

纖維 9.6 g

飽和脂肪 7.9 g

碳水化合物 38.4 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Je célèbre la cuisine qui me ressemble 34 食譜
法國

Les promesses du Thermomix® 207 食譜
法國

Thermomix® et moi n°38 46 食譜
法國

您可能也會喜歡...

Cari légumes au massalé

Cari légumes au massalé

40 分

Curry de pois chiches, orzo et épinards

Curry de pois chiches, orzo et épinards

30 分

Pâtes aux courgettes, au citron confit et aux figues

Pâtes aux courgettes, au citron confit et aux figues

35 分

Ragoût veggie de haricots rouges

Ragoût veggie de haricots rouges

1小時 25 分

Aubergines tandoori

Aubergines tandoori

35 分

Curry de pois chiches au tofu

Curry de pois chiches au tofu

25 分

Riz pilaf aux courgettes, chèvre frais et menthe

Riz pilaf aux courgettes, chèvre frais et menthe

25 分

Nouilles végétaliennes sauce cacahuète

Nouilles végétaliennes sauce cacahuète

30 分

Curry de pois chiches aux épinards, riz aux cranberries

Curry de pois chiches aux épinards, riz aux cranberries

35 分

Dahl de lentilles corail, épinards et courge à l'indienne

Dahl de lentilles corail, épinards et courge à l'indienne

25 分

Mujadara (riz aux lentilles et aux oignons frits)

Mujadara (riz aux lentilles et aux oignons frits)

55 分

Magmour (ragoût d’aubergines aux tomates et aux pois chiches)

Magmour (ragoût d’aubergines aux tomates et aux pois chiches)

55 分