難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 cm de gingembre frais
- 1 gousse d'ail
- 1 c. à soupe de noix de cajou
- 400 g d'aubergines, en dés
- 50 g d'huile d'olive
- 125 g de yaourt à la grecque
- 3 c. à café d'épices tandoori
- le jus d'1/2 citron jaune
- du sel
- du poivre moulu
- 4 brins de coriandre fraîche, ciselés
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 794 kJ / 192 kcal
- 蛋白質
- 3 g
- 碳水化合物
- 5 g
- 脂肪
- 17 g
替代食譜
Colombo de légumes
1h 5min
Aubergines sautées au soja et épices thaïes
40min
Tajine d'aubergine au piment
30min
Curry de pois chiches aux épinards, riz aux cranberries
35min
Curry de lentilles aux épinards
40min
Dahl de lentilles corail, épinards et oignons verts
35min
Curry d'aubergine
50min
Mijoté d'aubergines à la tomate, aux épices et au gingembre
1h 5min
Sarrasin avec champignons
25min
Curry d'épinards à la feta
35min
Curry d'aubergines, tomates et pois chiches
35min
Dahl de lentilles corail, épinards et courge à l'indienne
25min