Curry de légumes (chou-fleur, courge, patate douce et panais)

Curry de légumes (chou-fleur, courge, patate douce et panais)

3.3 50 評分

準備 25 分

總時間 1小時 5 分

4 portions

食材

½ c. à café de graines de coriandre
½ c. à café de graines de moutarde
½ c. à café de cardamome en poudre
½ c. à café de cumin en poudre
1 oignon coupé en deux
2 gousses d'ail
15 g gingembres frais en fines lamelles
1 piment frais épépiné et coupé en morceaux
20 g d'huile d'olive
1 c. à café de curcuma en poudre
400 g de lait de coco
100 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
1 c. à café de sel
300 g de patate douce détaillée en cubes
300 g de courge butternut détaillée en cubes
150 g de chou-fleur coupé en morceaux
150 g de panais détaillé en cubes
10 g de coriandre fraîche équeutée

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

鈉 1045.3 mg

蛋白質 6 g

卡路里 1487.5 kJ / 358.3 kcal

脂肪 24.8 g

纖維 7 g

飽和脂肪 17.5 g

碳水化合物 24.5 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Thermomix® et moi n°35 46 食譜
法國

您可能也會喜歡...

Pesto petits pois et ricotta

10min

Ceviche de dorade

10min

Soupe de panais au pain d'épices

35min

Soupe de carottes, haricots rouges et maïs

30min

Conchiglioni aux blettes et à la menthe, sauce au tahini

35min

Buddha bowl lentilles, petit épeautre et crevettes

1 h 15min

Curry vert de poulet à la patate douce et aux pois chiches

45min

Risotto aux légumes verts, mascarpone et pesto de menthe

40min

Salade de potimarron, quinoa rouge et feta

40min

Purée de haricots blancs aux épinards

35min

Sarrasin avec champignons

25min

Salade de quinoa aux pois gourmands, feta et menthe

35min