難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- ½ c. à café de graines de coriandre
- ½ c. à café de graines de moutarde
- ½ c. à café de cardamome en poudre
- ½ c. à café de cumin en poudre
- 1 oignon, coupé en deux
- 2 gousses d'ail
- 15 g de gingembre frais, en fines lamelles
- 1 piment frais épépiné et coupé en morceaux
- 20 g d'huile d'olive
- 1 c. à café de curcuma en poudre
- 400 g de lait de coco
- 100 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes
- 1 c. à café de sel
- 300 g de patate douce, détaillée en cubes
- 300 g de courge butternut, détaillée en cubes
- 150 g de chou-fleur, coupé en morceaux
- 150 g de panais, détaillé en cubes
- 10 g de coriandre fraîche, équeutée
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1487.5 kJ / 358.3 kcal
- 蛋白質
- 6 g
- 碳水化合物
- 24.5 g
- 脂肪
- 24.8 g
- 飽和脂肪
- 17.5 g
- 纖維
- 7 g
- 鈉
- 1045.3 mg
替代食譜
Parmentier de lentilles et potimarron
1小時 25 分
Bowl de lentilles et légumes verts
40min
Couscous de légumes d’hiver au boulgour complet
55min
Curry coco aux pommes de terre, butternut et champignons
40min
Dahl de lentilles corail, épinards et courge à l'indienne
25 min
Crumble épicé de légumes
1h 15min
Gratin de carotte, patate douce et châtaigne, crème au roquefort
1h
Tajine de légumes aux fruits secs
1h 15min
Tajine végétarien
35min
Curry de patates douces, épinards et brocoli
45min
Dahl de lentilles corail, carottes, pois chiches et épinards
30 min
Risotto à la patate douce et aux châtaignes
35min