Purée de haricots blancs aux épinards

Purée de haricots blancs aux épinards

4.5 48 評分

準備 10 分

總時間 35 分

4 portions

食材

La tombée d'épinards

1 gousse d'ail
30 g de beurre coupé en morceaux
250 g de pousses d'épinards frais
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts

La purée de haricots blancs

30 g d'échalotes coupées en deux
1 gousse d'ail
30 g d'huile d'olive extra vierge
500 g de haricots blancs en boîte rincés et égouttés
150 g d'eau
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
1 bouquet garni

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

鈉 242.5 mg

蛋白質 11 g

卡路里 1098.3 kJ / 262.3 kcal

脂肪 14.5 g

纖維 7.8 g

飽和脂肪 5.3 g

碳水化合物 21.8 g

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