難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 200 g d'eau tiède
- 4 c. à soupe d'huile d'olive
- 250 g de graines de couscous
- du sel
- 150 g d'oignons, coupés en quatre
- 1 gousse d'ail
- 1 c. à soupe de ras el-hanout
- 275 g de tomates, en morceaux
- 500 g d'eau
- 500 g de pommes de terre, coupées en deux
- 275 g d'aubergines, en morceaux
- 200 g de courgettes jaunes, en tronçons
- du poivre moulu
- 8 abricots secs dénoyautés, moelleux, coupés en deux
- 150 g de courgettes vertes, en tronçons
- 1 c. à café bombée de cannelle en poudre
- 5 brins de coriandre fraîche
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 2140 kJ / 507 kcal
- 蛋白質
- 13 g
- 碳水化合物
- 81 g
- 脂肪
- 12 g
替代食譜
Curry de légumes (chou-fleur, courge, patate douce et panais)
1h 5 min
Couscous au poulet et aux aubergines
1h
Légumes d'automne aux épices, semoule et fondant au chocolat vapeur
1h
Rouleaux de paneer aux aubergines avec lentilles rouges et yaourt à la menthe
40min
Couscous de légumes et citron confit
1h 5 min
Sauté de champignons
55min
Tarte aux légumes d'automne
1h 30 min
Légumes d'hiver, sauce aux épices tandoori
1h 20min
Couscous de boulgour aux six légumes
50min
Mijoté de lentilles et légumes verts
55min
Couscous végétarien
35min
Couscous aux légumes d'hiver
1h 40min