Brochetas de ternera y feta con salsa tzatziki

Brochetas de ternera y feta con salsa tzatziki

4.4 11 評分

準備 20 分

總時間 1小時

12 unidades

食材

200 g de pepino pelado (sin semillas) en trozos de 3 cm
1 ½ cucharaditas de sal
4 - 6 tiras de piel de naranja (sin parte blanca)
5 - 6 ramitas cilantro fresco (solo las hojas)
14 - 20 hojas de menta fresca
1 - 2 chiles verdes frescos (sin pedúnculo ni semillas) en trozos
650 g de carne picada de ternera
240 - 250 g de yogur griego
100 g de queso feta en dados de 1 cm
70 g de cebolleta tierna en trozos de 2 cm
1 cucharadita de comino molido
2 pellizcos de pimienta molida
1 diente de ajo
20 g de aceite de oliva
1 cucharada de vinagre de vino blanco

難易度

中等

營養價值每 1 unidad

鈉 256.9 mg

蛋白質 13.4 g

卡路里 595 kJ / 142.5 kcal

脂肪 9 g

纖維 0.3 g

飽和脂肪 4.1 g

碳水化合物 2 g

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