Brochetas de ternera y feta con salsa tzatziki

Brochetas de ternera y feta con salsa tzatziki

4.3 8 評分
準備 20 分
總時間 1小時
12 unidades

食材

  • de pepino pelado (sin semillas) en trozos de 3 cm
    200 g
  • de sal
    1 ½ cucharaditas
  • tiras de piel de naranja (sin parte blanca)
    4 - 6
  • de cilantro fresco (solo las hojas)
    5 - 6 ramitas
  • hojas de menta fresca
    14 - 20
  • chiles verdes frescos (sin pedúnculo ni semillas) en trozos
    1 - 2
  • de carne picada de ternera
    650 g
  • de yogur griego
    240 - 250 g
  • de queso feta en dados de 1 cm
    100 g
  • de cebolleta tierna en trozos de 2 cm
    70 g
  • de comino molido
    1 cucharadita
  • de pimienta molida
    2 pellizcos
  • diente de ajo
    1
  • de aceite de oliva
    20 g
  • de vinagre de vino blanco
    1 cucharada

營養價值 每 1 unidad

卡路里 142.5 kcal / 595 kJ
蛋白質 13.4 g
脂肪 9 g
碳水化合物 2 g
纖維 0.3 g
飽和脂肪 4.1 g
256.9 mg

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