難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 3 c. à soupe de tahini
- 3 c. à soupe d'eau
- 1 citron jaune, le jus et le zeste
- du sel
- du poivre moulu
- 100 g d'oignon, coupé en quatre
- 15 feuilles de menthe fraîche
- 2 gousses d'ail
- 500 g de pois chiches en conserve, égouttés, séchés dans un torchon
- 4 c. à soupe de farine
- 1 c. à café de cumin en poudre
- 1 c. à café de paprika en poudre
- 1 c. à café de curcuma en poudre
- farine, pour les boulettes
- 1 c. à soupe d'huile de tournesol
- 200 g de pousses d'épinards frais
- 400 g de tomates, en morceaux
- 2 c. à soupe de graines de sésame
- 4 c. à soupe d'huile d'olive
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1899 kJ / 456 kcal
- 蛋白質
- 15 g
- 碳水化合物
- 35 g
- 脂肪
- 26 g
替代食譜
Ragoût africain de légumes aux cacahuètes
45min
Naans au chou-fleur épicé, dip à la feta et tahini au thé matcha
1h 20min
Boulettes de patate douce, sauce au sésame
1h 10min
Keftas sauce yaourt et menthe, taboulé libanais
1h
Salade thaïe aux cacahuètes
40min
Fishcakes coco, coriandre et citron vert
30min
Laab kai (Salade au poulet)
35min
Salade de soba, brocoli, mangue, cajous et tofu
25min
Falafels, boulgour aux fèves et yaourt au tahini
13h
Falafels au four
40min
Falafels et sauce à la coriandre
45min
Houmous classique ou à la betterave
10min