裝置與配件
Falafels aux lentilles et chou-fleur
準備 20 分
總時間 2小時 50 分
30 pièces
食材
-
400 g de lentilles corail
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1 citron jaune non traité
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40 g de feuilles de persil frais
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40 g de feuilles de coriandre fraîche
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100 g de bouquets de chou-fleur
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1 c. à café de cumin en poudre
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1 c. à café de coriandre en poudre
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70 g de farine de pois chiche
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1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
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½ c. à café de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
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huile végétale pour la friture
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tahini (非必選) pour la finition
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pain pita (非必選) pour la finition
難易度
中等
營養價值 每 1 pièce
鈉
68.7 mg
蛋白質
4.4 g
卡路里
262.1 kJ /
62.8 kcal
脂肪
1.6 g
纖維
2.6 g
飽和脂肪
0.2 g
碳水化合物
7.3 g
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