Zaalouk de chou-fleur

Zaalouk de chou-fleur

4.5 197 評分

準備 5 分

總時間 30 分

4 portions

食材

½ bouquet de coriandre fraîche équeuté

½ bouquet de persil frais, équeuté
2 gousses d'ail
400 g de fleurettes de chou-fleur
½ c. à café de paprika
½ c. à café de cumin en poudre
¼ de c. à café de curcuma en poudre
¼ de c. à café de sauce harissa (非必選)
½ c. à café de sel
2 - 3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
20 g d'huile d'olive
50 g d'eau
1 c. à café de jus de citron pour la finition
¼ de citron confit coupé en petits dés
feuilles de coriandre fraîche hachées, pour la finition

難易度

簡單

營養價值每 1 portions

鈉 284 mg

蛋白質 2 g

卡路里 403 kJ / 97 kcal

脂肪 6 g

纖維 2 g

飽和脂肪 1 g

碳水化合物 9 g

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