難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
-
½
bouquet de coriandre fraîche, équeuté
或 ½ bouquet de persil frais, équeuté - 2 gousses d'ail
- 400 g de fleurettes de chou-fleur
- ½ c. à café de paprika
- ½ c. à café de cumin en poudre
- ¼ de c. à café de curcuma en poudre
- ¼ de c. à café de sauce harissa (非必選)
- ½ c. à café de sel
- 2 - 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 20 g d'huile d'olive
- 50 g d'eau
- 1 c. à café de jus de citron, pour la finition
- ¼ de citron confit, coupé en petits dés
- feuilles de coriandre fraîche, hachées, pour la finition
- 營養價值
- 每 1 portions
- 卡路里
- 403 kJ / 97 kcal
- 蛋白質
- 2 g
- 碳水化合物
- 9 g
- 脂肪
- 6 g
- 飽和脂肪
- 1 g
- 纖維
- 2 g
- 鈉
- 284 mg
替代食譜
Lentilles à la marocaine
50min
Loubia (haricots blancs à la tomate)
1h 25min
Purée de pois cassés (bisarra)
45min
Chakchouka multicolore
35min
Carottes marinées à la menthe
25min
Zaalouk marocain (dip aux épices)
40min
Zaalouk d’aubergine
45min
Tajine d'aubergine au piment
30min
Chakchouka aux poivrons, tomates et œufs
1h 10min
Mhalbi (crème de lait aux amandes)
15 min
Mijoté d'aubergines à la tomate, aux épices et au gingembre
1h 5 min
Curry d'aubergines, tomates et pois chiches
35min